Randa
17-06-2002, 11:01 PM
تحذير من الاكثار من فيتامين "سي"
حذر عدد من العلماء والباحثين في جامعة بنسلفانيا الامريكية من الاكثار والتمادي في تناول الفيتامين (سي) الذي يعد أحد المكونات الغذائية الاساسية في الفواكه والخضروات وجاء هذا التحذير بعد تجاربهم التي اجروها مجددا باضافة الفيتامين (سي) الى محاليل تحتوي على حمض نووي لهم موجود في الدم ما ادى الى توليد مواد تتلف ذلك الحمض وتؤدي الى تغيرات مورثية قد يكون لها علاقة بعدد من امراض السرطان.
واشاروا الى ان نتائج هذه الدراسة كانت محصورة في انابيب الاختبار وليس في الاجسام البشرية الحية, ومازالت تحتاج الى دراسات اكثر.
ويقول العالم آرثر غرولمان مدير مختبر جامعي لعلم الاحياء في نيويورك: يجب الحيطة والحذر لدى استخدام المكملات الغذائية من الفيتامينات ويجب التأكد من وجود فائدة فعلية لتعاطيها.. لان حقيقة اسهام الفيتامين (سي) في تدمير الحمض النووي قد تنظوي على خطر ملموس من التسبب في السرطان غير ان الامر مازال مثار جدل.
حذر عدد من العلماء والباحثين في جامعة بنسلفانيا الامريكية من الاكثار والتمادي في تناول الفيتامين (سي) الذي يعد أحد المكونات الغذائية الاساسية في الفواكه والخضروات وجاء هذا التحذير بعد تجاربهم التي اجروها مجددا باضافة الفيتامين (سي) الى محاليل تحتوي على حمض نووي لهم موجود في الدم ما ادى الى توليد مواد تتلف ذلك الحمض وتؤدي الى تغيرات مورثية قد يكون لها علاقة بعدد من امراض السرطان.
واشاروا الى ان نتائج هذه الدراسة كانت محصورة في انابيب الاختبار وليس في الاجسام البشرية الحية, ومازالت تحتاج الى دراسات اكثر.
ويقول العالم آرثر غرولمان مدير مختبر جامعي لعلم الاحياء في نيويورك: يجب الحيطة والحذر لدى استخدام المكملات الغذائية من الفيتامينات ويجب التأكد من وجود فائدة فعلية لتعاطيها.. لان حقيقة اسهام الفيتامين (سي) في تدمير الحمض النووي قد تنظوي على خطر ملموس من التسبب في السرطان غير ان الامر مازال مثار جدل.